Veldig smakfullt. Kalkunkjøtt er lettere fordøylig enn rødt kjøtt og fettprosenten er lav.
400 g grovt hakket kalkun kjøtt 1dl store havregryn 1 stor løk og/eller 1 purre 2 fedd hvitløk 2 egg 1 ts salt pepper 1/2- 1 dl kaldt vann