Laks i Tacoskjell

Gi din stemme:

Laks p� en spennede og nye m�te godt likt av hele familien.

Antall porsjoner: 4

600 g laksefilet
8 sm� hvetelefser eller tacoskjell
1 ts tacokrydder
friske urter, f.eks koriander, persille
50 g revet hvit ost
gr�nnsaker og dip etter �nske

Sett stekeovnen p� 250�C. Legg hvetelefsene p� stekebrett og str� over tacokrydder, friske urter og ost. Stek hvetelefsene midt i ovnen i ca. 4 minutter. Avkj�l p� en pinne s� de f�r tacoskjell-formen.
Del laksefileten i �tte tynne staver. Stek laksestavene i en panne med litt olje i ca. 1 minutt p� hver side. Dryss over salt og pepper.
Fyll skjellene med det du m�tte �nske av gr�nnsaker og dip. Ha til slutt i de stekte laksestavene.

Kilde: Eksportutvalget for fisk
Foto: Tom Haga