Byggsalat

2 poser Mællerens byggris
100 g bacon i biter
1 fennikel, småhakket (ca. 100 g)
60 g pinjekjerner, brunes
50 g parmesanost, revet
Finhakket persille
3 ss appelsin juice
3 ss olivenolje
Salt og pepper

Kok 2 poser byggris, og avkjøl. Bacon og fennikel stekes og avkjøles. Bland byggris, bacon og fennikel med pinjekjerner, parmesan og persille. Bland olivenolje med appelsinjuice, og hell over maten.

Kilde: www.mollerens.no
Foto: Mølleren.

Oppskriften er lagt ut med godkjennelse fra Mølleren.